お正月なのに、クリスマス？？？

どうしようか迷ったのですが・・・・・。

もう、年があけっちゃたし。
いまさら、クリスマスケーキのこと言ったって。。。

でも、あんなにがんばって（自分的には）　作ったのに。
写真だって、なるべく綺麗にみえるように（アラが見えないようにとも言う。）
何枚も撮ったのに。

と、いうことでお正月にクリスマスケーキです。





めでたいから、いいよね　イイヨネ。

２０年ぶりに作った、デコレーションケーキ。
心配していたスポンジは上手くできたのですが。

問題は、デコレーション。

マットは、大のブルーベリー好き。
ならば、乗せてみましょ。　ということで、生クリームの上にポンポンおいていったらーーー。

イボイボで、見た目が悪すぎる。

その修正のためにかかった時間は・・・・。
恥ずかしいので言いませんが、クリスマス・イブから作り始めたのにもかかわらず、
出来あがったときには、日付がかわっていました。トホホ。。。。。

修正に修正を重ねて、やっとできたのが上のケーキでございます。


やっぱり、歳をとると感性が鈍るのかしら。。。。。。。

お皿が和風なのもご愛敬ということで。
伯母から貰った、結婚のお祝いなのです。

苦心の作は、マットと私のお腹におさまりました。（２日がかりで。）

超久しぶりに・・・・・。

左手の怪我で、皆さんにご心配おかけして申し訳ありませんでした。
お陰さまで、回復しております。

調子よくなってきたところで。。。

作ってみました、バナナ・ブレッド。



食べ物の写真って、上手く撮るのが難しいんですね・・・・・。

横から見ると、こんな感じです。



ん〜。何とも言えないな。。。。。

交換留学生で、ホームステイしていたお家のホストマザーが、
とっても料理上手だったんです。
手作りお菓子も、本当に美味しくて。。。

今日、「何かお菓子を作ろうかなー。」と、クックパッドを検索していたら。

バナナ・ブレッド

に、目がとまりました。
このレシピは、ホットケーキミックスで作れて簡単に出来ました。
焼きたてに、マーガリンをつけて食べたら・・・・・。

「ホーッ。幸せ」　になりました。

気まずい別れ方をして、今どうしているかも分らないけれど。
気も合わなくて、あまり良い思い出もないけれど。

このバナナ・ブレッドを食べている時、少し幸せな、ちょっと切ない気持ちになりました。

レシピ：　http://cookpad.com/susy/recipe/98633/

冷めたバナナ・ブレッドを、トースターで焼いてマーガリンをつけて食べると、
とっても、美味しいですよ。

初体験・・・。

いろんな雑誌やブログで紹介されている、可愛いスイーツ。
でも、都会から原型をとどめたまま持ち帰ってくる自信のない私。

ところがっ！！！
通院帰りに、乗り換えた立川駅の構内が・・・・・・。

大変貌を遂げていました。
本屋・文房具店・雑貨店・花屋さん、そして・・・・・・・。
お惣菜屋さん・お弁当、アーンド・スイーツ。

そこで売っていたのです。

これが。



そして、これも・・・・・。


憧れの。。。
憧れていた。。。
憧れていたならばーーーーー！！！

と、この他にも２つ、合計４つお買い上げしてきました〜。
ほか２つは、マットと私のお腹へ。
相方さんが帰ってきたら、残りを賞味したいと思っています。